ジンの雑学をご紹介

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ジンの雑学をご紹介記事一覧

ジンに合うおつまみはこれ!飲み方別おすすめおつまみや料理

トータルでおすすめのおつまみは肉と果物ジンの香りづけに使用しているジュニパーベリーは、肉を使ったマリネ、ミートパイなどの香りづけに使われるスパイスです。そのためジンを楽しむ際はスパイスを使った料理と相性が良いです。料理系なら味が濃いめの味がついた肉料理、酢で締めた魚料理が合います。また柑橘系をはじめ...

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冷凍?冷蔵?ジンを美味しく飲み続けるための保存方法と賞味期限

開封に関係無く、直射日光の当たらない冷暗所で保存するのが基本ジンに限らず全てのお酒に言えることですが、保管する時は開封に関係無く、直射日光の当たらない冷暗所で保存するようにしましょう。またジンはアルコール度数が40%と高いお酒なので、開封後も常温保存で管理して問題ありません。きちんと栓をして日の当た...

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ジンのアルコール度数に高い低いの違いはある?最高度数のジンは?

ジンのアルコール度数はどれくらい?ジンは「蒸留酒(スピリッツ)」の1種で、アルコール度数は40%程です。蒸留酒の仲間としてはジン、ウォッカ、ラム、テキーラ(世界四大スピリッツ)、他にもウイスキーやブランデーなどがありますが、これら全て基本的にはアルコール度数は40%前後となっています。蒸留酒は発酵に...

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食前酒、食後酒としてジン&カクテルを飲んでみよう

食前酒にジンを飲む食前酒の定番は、アルコール度数が低く、甘すぎず、炭酸が入っているものです。こういった食前酒を飲むと、食欲を増進させることができます。具体的には、シャンパン、ビール、キールなどが王道です。食前酒にジンを選ぶなら、ジントニックが間違いありません。ジンフィズ、ジンバックも良いでしょう。ち...

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ジントニックでお馴染みのジンの由来と歴史を分かりやすく解説!

ジンという名前が付くには、約100年ほどの時が必要となります。始まりは1660年。オランダにて、植民地で広まっていた熱病のため、ジュニパーベリー(Juniper Berry)をアルコールと共に蒸留して薬用酒が作られました。そしてこの時、材料に使われたジュニパーベリーから、薬用酒の名前をフランス語でジ...

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ジンの蒸留方法を分かりやすく解説!

ジンの蒸留方法薬用酒だった頃のジンとは違い、現在の蒸留方法は大きく二つに分かれます。1つがロンドンドライジンとシュタインヘーガーが作られる、連続式蒸留器(パテントスチル)です。蒸発させ、それを留めることによって再び凝縮させるという点では、既存の蒸留器と変わりはありません。従来の蒸留器との大きな違いは...

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ジンの香りと味わい正体は?良く使われるボタニカルと特徴をご紹介!

ジンには松脂、柑橘系のような独特な香りと味わいがあります。特徴的な香りと味わいは作る過程で使われるジュニパーベリー(ねずの実)、ボタニカル(数種のハーブ・香草)の影響です。ちなみにジュニパーベリーはかならず必要で、使わないとジンを名乗ることはできません。ジンの香りと味わいを形作るのに必要不可欠なボタ...

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初心者におすすめなジンの選び方!度数と種類に注目しよう

ジンはアルコール度数が高く、品質が劣化しにくいお酒です。賞味期限内に飲みきれるか心配でも、そもそも期限というものが設定されていないのでどれだけ時間をかけても基本的には大丈夫です。直射日光を避けておけば何年でも持ちますので、安心してジンを選んでみてください。初めてジンのボトルを手に取るのならば、初心者...

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ジンの香りは何からきてるの?香りが良いおすすめのジンもご紹介

そもそもジンとは?ジンというお酒は、オランダで薬用酒として親しまれていました。ただ、薬用酒としてはあまりにも美味しすぎたため、一般的に飲まれるようになったのがジンの始まりとされています。度数の平均は40度ほどで、多くの香草を使って作られているので、香りに特徴があるのがジンの魅力の一つです。ただ、その...

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知ればもっとジンが美味しくなる!ジンにまつわる雑学とウンチク

飲みの席でサラっと酒の雑学、うんちくが言えれば男女問わず格好がいいですし、知っていると役に立つこともあります。お酒にまつわるドラマを知ることで、今飲んでいるお酒が一層美味しく感じることも。相手が喜びそうな雑学があれば、積極的に教えてあげましょう。ジンの雑学をご紹介します。ジンは薬?ジンを「薬っぽい味...

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ジンと焼酎の違いって?実は意外な共通点も!

トウモロコシ、ライ麦、大麦などの穀物を蒸留し、その後ジュニパーベリー(ねずの実)などを加えてさらに蒸留します。このため熟成が短い芋焼酎に比べるととても香りが良く、そのままでも美味しくいただけます。カクテルもジントニック、ジンフェィズ、マティーニなどいろいろ楽しめますね。現在ジンの主流はドライジンで、...

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ダイエット中はジンがおすすめ!でもジントニックは太る?

一般的にお酒は太るからダイエット中には控えるべきと言われます。ジンにもちゃんとカロリーがあり、100mlあたり約260kcalアルコール自体が高カロリーのため、ジン同様アルコール度数が高いウォッカやテキーラも同じくらいのカロリーがあります。ダイエットはしたいけどお酒は飲みたい、という方はカロリーだけ...

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ジンとウォッカの違いを徹底比較!味にクセが無く飲みやすいのは?

よくジンと引き合いに出されるのがウォッカです。同じ蒸留酒に分類されて、「アルコール度数が強そう」くらいしかイメージがないと両者の違いは分からないかもしれません。実際にジンとウォッカでは、何が異なるのか比較してみましょう。ジンとウォッカの特徴一覧を表にするとこうなります。ジンウォッカ発祥の国オランダロ...

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