ぜひ作って欲しいジンのおつまみレシピ

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ぜひ作って欲しいジンのおつまみレシピ

ジンに合うおつまみは、ジンそのものの強い味わいに負けない、塩気の強いものやアクセントのあるものが相性がいいと言われています。

 

もちろんコンビニのポテトチップスやスーパーで買ったチーズやナッツでも充分にジンのおつまみとしてはその役割を発揮してくれますが、少しだけ時間や気持ちに余裕がある時に、簡単でちょっぴりオシャレなおつまみを作ってジンを楽しむのはいかがでしょうか?

 

今回ご紹介するのは、バルやイタリアンレストランで、お通し代わりで目にした事がある人も多いでしょう、揚げパスタのレシピです。

 

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正式名称はパスタフリットと言うこのおつまみ。
作り方はとっても簡単です。

 

市販のパスタをそのまま半分に折り、オイルを入れた約170度のフライパンでじっくり揚げます。
きつね色の香ばしい色合いになって来たらキッチンペーパーに上げて、お好みの量の塩胡椒を振るだけ。

 

塩胡椒の代わりにカレー粉やバター、ハーブソルトなど、味付けだけでも何種類も楽しめます。
もちろんジンだけでなく、ビールやワインなどにも相性抜群のおつまみなので、おすすめですよ!

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